Disney Wish Menu: PALO Steakhouse Brunch & Dinner • The Disney Cruise Line Blog

Ένα από τα δύο αποκλειστικά εστιατόρια για ενήλικες που βρίσκονται στο Deck 12 AFT στο Disney Wish, Ψητοπωλείο PALO είναι μια εξέλιξη του εστιατορίου Palo που γνωρίζουν και αγαπούν οι κρουαζιέρες της Disney, συνδυάζοντας τώρα τη χαλαρή κομψότητα του αυθεντικού ιταλικού φαγητού με την κλασική φινέτσα ενός μοντέρνου ψητοπωλείου σε ένα ευγενικό περιβάλλον εμπνευσμένο από τον Cogsworth, το ρολόι της ιστορίας που έγινε μαγεμένο.

Ένα κομψό, φιλόξενο περιβάλλον με εκπληκτική θέα στον ωκεανό από το πίσω μέρος του πλοίου, ο χώρος έχει σχεδιαστεί με μια ζεστή, πολυτελή παλέτα από πλούσια ξύλα και λαμπερά μέταλλα, μαζί με έργα τέχνης και λεπτομέρειες που παραπέμπουν σε περίτεχνα ρολόγια, εκκρεμή και γρανάζια. Μια ιδιωτική τραπεζαρία θα είναι διαθέσιμη για πιο οικεία συγκεντρώσεις έως και 12 ατόμων.

Στο PALO Steakhouse, οι επισκέπτες θα επιλέξουν από μια επιλογή από εκλεκτά ιταλικά πιάτα και τις καλύτερες μπριζόλες στον κόσμο, από τις πιο ελίτ αμερικανικές πρώτες ύλες μέχρι το αυστραλιανό wagyu που λιώνει στο στόμα μέχρι τα ζουμερά ιαπωνικά μοσχάρια Kobe και Miyazaki. Το εκθεσιακό μενού θα συνδυάζεται με τα καλύτερα ιταλικά κρασιά και τολμηρές μπύρες craft – και για επιδόρπιο, μια αγαπημένη απόλαυση των θαυμαστών: επώνυμο σουφλέ σοκολάτας PALO, παρασκευασμένο φρέσκο ​​κατά παραγγελία και σερβιρισμένο πίπινγκ ζεστό με λαχταριστές σάλτσες βανίλιας και σοκολάτας .

Μενού Brunch Steakhouse PALO

Αλκοολούχα ποτά

  • Palo Bloody Mary
    $10,50
  • Μπελίνι
    $5,00
  • Balsamic Grande
    12,00 $

Επιλογή Antipasti

  • Επιλογή Antipasti
    Jonah Crab Claw, γαρίδες μαριναρισμένες με λεμόνι, μαριναρισμένα πράσινα μύδια για χείλη, Spiced Ahi τόνος, Gravlax σερβιρισμένα με Meyer Lemon, Saffron Aioli, Dill Honey Mustard και σάλτσα κοκτέιλ
  • Επιλογή Antipasti
    Προσούτο σε φέτες, Coppa σε φέτες, Bresaola σε φέτες, Salame Gentile, Μαριναρισμένες ελιές erignola, ψημένο σκόρδο, Caciotta a Tartufo, Parmigiano-Reggiano και Sweet Pepperdew

Αυγά

  • Τυρί & Ζαμπόν Frittata
  • Κολοκυθάκια Frittata
  • Ομελέτα με τρία τυριά
  • Ομελέτα με ντομάτα και κρεμμύδι
  • Αυγά ποσέ σε φρυγανισμένο βουτυρωμένο μάφιν
    Με επιλογή από ζαμπόν Rosemary και σάλτσα Hollandaise. Σανάκι, σπαράγγια και σάλτσα Mornay. ή καπνιστός σολομός σε φέτες, σάλτσα Hollandaise και χαβιάρι

Σούπες

  • Κειμήλιο Ντομάτα και Βασιλικός
    Σερβίρεται με ντομάτες σταφυλιού και παρθένο ελαιόλαδο
  • Σέλινο
    Με πικάντικο ιταλικό λουκάνικο και Focaccia Croutons

Βάφλες & Τηγανίτες

  • Βάφλες φράουλας
    Σερβίρεται με σιρόπι σφενδάμου, σαντιγί και ανάμεικτα μούρα
  • Βάφλες με κανέλα μήλου
    Σερβίρεται με σιρόπι σφενδάμου, σαντιγί και ανάμεικτα μούρα
  • Τηγανίτες βουτυρογάλακτος
    Σερβίρεται με σιρόπι σφενδάμου, σαντιγί και ανάμεικτα μούρα
  • Τηγανίτες βατόμουρου
    Σερβίρεται με σιρόπι σφενδάμου, σαντιγί και ανάμεικτα μούρα

Από τον Πέτρινο Φούρνο Πίτσας μας

  • Πλάκες
    Μαργκερίτα, κατσικίσιο τυρί και λιαστή ντομάτα ή πικάντικο ιταλικό λουκάνικο
  • Καλτσόνε
    Γεμιστά με προσούτο, βασιλικό, πιπεριές και τυρί μοτσαρέλα

Entreés

  • Rollatini Melanzane
    Μελιτζάνα ψητή ελαφρά ψημένη με γέμιση προσούτο, γλυκιά ρικότα και μοτσαρέλα, σάλτσα Toscana, παλαιωμένο βαλσάμικο Modena
  • Στήθος κοτόπουλου με κρούστα παρμεζάνας
    Από πάνω μια σάλτσα βασιλικού ντομάτας San Marzano και τυρί μοτσαρέλα, κρεμώδες ριζότο ρυζιού Arborio
  • Λαζάνια Μπολονέζ
    Σάλτσα ντομάτας Roma
  • Μοσχαρίσιο κρέας Saltimbocca
    Black Garlic Rapini, Barolo Wine Jus
  • Ραβιόλια άγριων μανιταριών
    Meyer Lemon, Nut Brown Butter, Toasted Pine Nuts
  • Ψητό φιλέτο κόκκινο λυθρίνι
    Πράσινα σπαράγγια, Caponata, Saffron Fondant Potato
  • Ψητή μπριζόλα κόντρα φιλέτο
    Θυμάρι-βούτυρο, φασολάκια, πατάτες κρασιού Barolo

Επιδόρπια

  • Ζεστό Fondant σοκολάτας Amaretto
    Σάλτσα διπλής σοκολάτας, τζελάτο φουντουκιού, χώμα σοκολάτας μόκα
  • Ιταλός Zabaglione
    Φρέσκα μούρα, κρασί Marsala, Biscotti
  • Λιμοντσέλο Τόρτε
    Κέικ εσπεριδοειδών, τυρί κρέμα, τυρόπηγμα λεμονιού, σαλάτα εσπεριδοειδών
  • Κατσαρόλα Panna Cotta Βουτυρογάλακτος
    Strawberry Popping Pearls, Pistachio Crumble
  • Τάρτα με βατόμουρο σοκολάτας
    Κρέμα πικρής σοκολάτας, γκανάζ βατόμουρου, ζελατίνα με φασόλια βανίλιας

Φούρνος

  • Ζεστό κουλούρι με μήλο κανέλα
    Πάγωμα βουτύρου σφενδάμου, καραμελωμένοι καρποί πεκάν

Μενού δείπνου ψητοπωλείου PALO

Prezzo Fisso
Επιλέξτε ένα πιάτο από κάθε πιάτο: Antipasti, Insalata, Il Secondo και Dolce
45,00 $. Προσθέστε το Esperienza del Vino για επιπλέον $70.

  • Αντιπάστη
    • Fritto di Calamari e Gamberi
      Καλαμάρι, Γαρίδες Jumbo, Μαγιονέζα Λεμόνι-Σκόρδο, Μαρινάρα
    • Heirloom Tomato, Burrata Mozzarella Caprese
      Πέστο βασιλικού, παλαιωμένο βαλσάμικο ξύδι
  • Ινσαλάτα
    • Crisp Romaine Hearts
      Caesar Dressing, Ψημένα Ciabatta Croutons, Αυγά ορτυκιού, Gorgonzola
    • Μωρό ρόκα
      Παρθένο Ελαιόλαδο, Λευκό Βαλσάμικο, Parmigiano-Reggiano
  • lI Secondo
    • Ζυμαρικά Pennette
      Σάλτσα βασιλικού ντομάτας San Marzano, Χιλή, Parmigiano-Reggiano
    • Ψητό κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής
      Λεμονόθυμο, Baby Λαχανικά, Chianti
    • Σολομός σε τηγάνι
      Tupelo Honey Parsnip, Ψητό Λευκό Σπαράγγι, Πράσο, Baby Turnip Cipollini Confit, Pinot Noir Reduction
    • 6 oz Ψητό μοσχαρίσιο φιλέτο Angus Choice
      Πανσέτα, πατάτα τρούφας, σπανάκι, Barolo
  • Ντόλτσε
    • Σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
      Gelato με φασόλια βανίλιας, σάλτσα βανίλιας και σοκολάτας
    • Τιραμισού του Πάλο
      Lady Fingers με έγχυση καφέ, στρώματα τυριού Mascarpone, Raspberry Soil
  • Esperienza del Vino
    70,00$ ανά άτομο

Δείπνο PALO Steakhouse – à la carte

Antipasti & Zuppa

  • Heirloom Tomato, Burrata Mozzarella Caprese
    Πέστο βασιλικού, παλαιωμένο βαλσάμικο ξύδι
    12,00 $
  • Ιταλικό ορεκτικό
    Προσούτο, Coppa, Bresaola, Salame Calabrese, Parmesan-Reggiano, Pecorino Toscano, Caciotta al Tartufo
    22,00 $
  • Fritto di Calamari e Gamberi
    Τηγανητές γαρίδες και καλαμάρι με μαγιονέζα λεμόνι-σκόρδο και ντιπ Μαρινάρα
    13,00 $
  • Φέτες βοτανικού κιτρινόπτερου τόνου
    Apple Mostarda, Biscotti di Regina, Limoncello White Pear Balsamic
    12,00 $
  • Σούπα Ciuppin
    Μύδια, γαρίδες, καλαμάρι, κόκκινο λυθρίνι και μοναχόψαρο ποσέ σε ζωμό σκόρδου, βασιλικού, λευκού κρασιού τομάτας
    14,00 $
  • Σούπα Puy Lentil και Cotechino
    Μάραθος, Πεκορίνο, Δεντρολίβανο
    10,00 $

Insalatine

  • Κρίσπ Ρομέν
    Caesar Dressing, Ψημένα Ciabatta Croutons, Αυγά ορτυκιού, Gorgonzola
    10,00 $
  • Μωρό ρόκα
    Παρθένο ελαιόλαδο, λευκό βαλσάμικο, παρμεζάνα Reggiano
    $7,00

La Pasta & Pizza

  • Agnolotti
    Σκουός Butternut, Buffalo Mozzarella, Amaretti,
    Φασκόμηλο-Καφέ Βούτυρο, Βασιλικός
    12,00 $
  • Μαλακό νιόκι πατάτας
    Ψητές ντομάτες, κουκουνάρι, πέστο βασιλικού σε Prosecco
    Σάλτσα κρασιού
    12,00 $
  • Παππαρδέλλη
    Αστακός στη σχάρα, Ζυμαρικά Pappardelle, Πράσα, Σολομός
    Χαβιάρι, λάδι τρούφας, κρέμα εστραγκόν
    22,00 $
  • Πέννες
    Σάλτσα βασιλικού ντομάτας San Marzano, Χιλή,
    Parmigiano-Reggiano
    12,00 $
  • Paccheri
    Αρνί Ragu, Θυμάρι, Ricotta Salata
    19,00 $
  • Prosciutto di Parma, Βασιλικός, Burrata Pizza
    16,00 $
  • Bianca Ricotta, Μανιτάρια, Ρόκα, Τρούφα Πίτσα με λάδι
    16,00 $

Secondi

  • Bar Grilled Yellow Fin Tuna
    Πράσινα φασόλια, νέες ψητές πατάτες, αυγά ορτυκιού, ελιές Cerignola και λευκό βαλσάμικο
    26,00 $
  • Πικάντικη σόλα Dover
    Καστανό βούτυρο με ξηρούς καρπούς, κάπαρη, αντζούγιες, λιαστές ντομάτες, μαϊντανός, σπανάκι, καρότα, ψητές πατάτες θυμάρι
    32,00 $
  • Σολομός τηγανιός
    Tupelo Honey Parsnip, Ψητό Λευκό Σπαράγγι, Πράσο, Baby Turnip, Cipollini Confit, Pinot Noir Reduction
    19,00 $
  • Κοτόπουλο ψητό λεμόνι και θυμάρι ελευθέρας βοσκής
    Βρεφικά λαχανικά ψητά, σκόρδο, πατάτες, σάλτσα θυμαριού Chianti
    $21,00
  • Όσο Μπούκο
    Barolo Wine Slow-Roasted Center Cut Μοσχαρίσιο κότσι, Γκρεμολάτα και Μιλανέζικο ριζότο
    22,00 $

Piatto Vegetariano

Portabella, Morel, Crimini και Porcini
Ριζότο μανιταριών
Shallots, Barolo Wine
19,00 $

Ψητή πιπεριά καρυκευμένη μελιτζάνα
Ντομάτες Heirloom, Ricotta, Ψιλοκομμένα Φουντούκια,
Βαλσάμικο παλαιωμένο, Micro σέλινο, μαϊντανός
15,00 $

La Carne

Ψητοπωλείο Disney Wish PALO
  • Αρνί/Μοσχάρι
    • Ράφι από Niman Ranch Lamb με κρούστα παρμεζάνας
      Με Salsa της επιλογής σας: Pink Peppercorn, Tomato Béarnaise, Truffle Thyme Borolo Jus, Gorgonzola ή Salsa Verde
      26,00 $
    • Μοσχαρίσια παϊδάκια 11 oz
      Με Salsa της επιλογής σας: Pink Peppercorn, Tomato Béarnaise, Truffle Thyme Borolo Jus, Gorgonzola ή Salsa Verde
      35,00 $
  • Επιλογή Περικοπές
    • Μπριζόλα 6 oz Choice Μοσχαρίσιο φιλέτο Angus
      Με Salsa της επιλογής σας: Pink Peppercorn, Tomato Béarnaise, Truffle Thyme Borolo Jus, Gorgonzola ή Salsa Verde
      25,00 $
    • 32 oz Choice Bone-In “Cowboy” Rib Eye Steak
      Με Salsa της επιλογής σας: Pink Peppercorn, Tomato Béarnaise, Truffle Thyme Borolo Jus, Gorgonzola ή Salsa Verde
      60,00 $
  • Prime Cuts
    • 8 oz Prime Angus Μοσχαρίσιο φιλέτο φιλέτο
      Με Salsa της επιλογής σας: Pink Peppercorn, Tomato Béarnaise, Truffle Thyme Borolo Jus, Gorgonzola ή Salsa Verde
      32,00 $
    • 12oz Prime Angus New York Sirloin Steak
      Με Salsa της επιλογής σας: Pink Peppercorn, Tomato Béarnaise, Truffle Thyme Borolo Jus, Gorgonzola ή Salsa Verde
      36,00 $
    • Μπριζόλα Prime Angus Porterhouse 28oz ξηρής παλαίωσης
      Με Salsa της επιλογής σας: Pink Peppercorn, Tomato Béarnaise, Truffle Thyme Borolo Jus, Gorgonzola ή Salsa Verde
      62,00 $
  • Wagyu
    • 6 ουγκιές Ιαπωνικό A5 Wagyu Strip Loin
      Με Salsa της επιλογής σας: Pink Peppercorn, Tomato Béarnaise, Truffle Thyme Borolo Jus, Gorgonzola ή Salsa Verde
      45,00 $
    • 6 oz Snake River Black Wagyu Strip Loin
      Με Salsa της επιλογής σας: Pink Peppercorn, Tomato Béarnaise, Truffle Thyme Borolo Jus, Gorgonzola ή Salsa Verde
      20,00 $
    • Φιλέτο 6 oz Snake River Black Wagyu
      Με Salsa της επιλογής σας: Pink Peppercorn, Tomato Béarnaise, Truffle Thyme Borolo Jus, Gorgonzola ή Salsa Verde
      30,00 $

Contorni

  • Τηγανητές πατάτες Yukon
    Δεντρολίβανο, Parmigiano-Reggiano, Αλάτι λάβας
    $4,00
  • Σπανάκι
    Βούτυρο, μαύρο σκόρδο, λεμόνι
    $4,00
  • Ζυμαρικά Cavatappi
    “Μακαρόνια & Τυρί” Παρμεζάνα, Βουτυρωμένη τριμμένη φρυγανιά
    $4,00
  • Άγρια μανιτάρια τηγανιτά
    Σαλότ, Σκόρδο, Pinot Grigio, Θυμάρι
    $4,00
  • Χτυπημένος πουρές πατάτας Yukon Gold
    Βούτυρο, σχοινόπρασο, μαϊντανός
    $4,00
  • Σπαράγγια ψητά
    Παρθένο ελαιόλαδο, Ricotta Salata, Λεμόνι
    $4,00
  • Μπροκολίνι
    Μαύρο σκόρδο, τριμμένη φρυγανιά, μαϊντανός και λεμόνι
    $4,00

Κύρια επιδόρπια

  • Σουφλε ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
    Gelato με φασόλια βανίλιας Μαδαγασκάρης, σάλτσα σοκολάτας, βανίλια Anglaise
    10,00 $
  • Αμαρέτο Σουφλέ
    Gelato φουντουκιού, Vanilla Anglaise
    10,00 $
  • Το Tiramisù του Palo
    Ladyfingers με έγχυση καφέ, στρώσεις τυριού μασκαρπόνε, χώμα ελαιόλαδου βατόμουρου
    8,00 $
  • Μπάρα σοκολάτας 14 καρατίων
    Φοντάν σοκολάτας, κρέμα πικρής σοκολάτας, ζελ πορτοκαλιού αίματος, ζελατίνα σοκολάτας μαύρου βατόμουρου
    12,00 $
  • Lychee Panna Cotta
    Lychee Panna Cotta, σφουγγάρι αέρα φιστικιού, σορμπέ βατόμουρο
    8,00 $
  • Κέικ καρότου 6 στρώσεων
    Καρότο κέικ, τυρί κρέμα λεμόνι, καρότα καρότα
    10,00 $

Επιδόρπιο χωρίς ζάχαρη

  • Ιταλικό Cheesecake Ricotta
    Ginger Sable, Vanilla Blueberry Crumble Gelato, Fresh Berry Compote
    10,00 $

Επιλογή Gelatos

  • Επιλογή Gelatos
    Επιλογή τριών: Double Chocolate, Butter Pecan, Pistachio Stracciatella, Hazelnut, Coconut Paradise, Black Raspberry ή Blueberry Crumble
    10,00 $

Φορμάτζιο

  • Φορμάτζιο
    Μια επιλογή από τυρί με κηρήθρα, κέικ αμυγδάλου με χουρμά και τσάτνεϊ πορτοκαλιού με σύκο
    12,00 $

Leave a Comment