Φεστιβάλ φαγητού και κρασιού EPCOT 2022 Μέρος 1

Καλώς ήρθατε πίσω, φίλοι του ποντικιού! Αυτή την εβδομάδα, είμαστε ενθουσιασμένοι που θα βουτήξουμε και θα μιλήσουμε για τα περίπτερα για το φεστιβάλ φαγητού και κρασιού της EPCOT για το 2022! Ξεκινώντας στις 14 Ιουλίου και μέχρι τις 19 Νοεμβρίου, είμαστε ενθουσιασμένοι για μια κρυφή κορυφή των περιπτέρων που έρχονται!

Άλπεις

Κοντά στη Γερμανία, είναι παρόμοια με πέρυσι. Έχουν raclette, σε συνδυασμό με αχλάδια ποσέ Riesling, σύκα κοκκινιστό από κόκκινο κρασί, ζαχαρωμένο πεκάν, μέλι και φρυγανιά με κράνμπερι. Αυτό θα είναι ανοιχτό καθ’ όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ. Η νέα προσθήκη στο περίπτερο φέτος είναι το Wicked Weed Brewing Uncle Rick’s Pilsner, από το Άσβιλ της Βόρειας Καρολίνας.

Η σύστασή μας: Wicked Weed’s Pilsner. Η Τζουλιάνα συνέστησε!

Αυστραλία

Το «Must-Do» της Jen κάθε χρόνο, το περίπτερο της Αυστραλίας, κοντά στο λιμάνι της εισόδου, θα είναι ανοιχτό καθ’ όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ. Δεν είναι πολύ καινούργιο εδώ φέτος, αλλά είναι συνήθως επιτυχία. Έχουμε μερικά νέα κρασιά, συμπεριλαμβανομένου του Tasmanian Rosμι

Η σύστασή μας: Ψητή αρνίσια μπριζόλα με πέστο μέντας και τραγανές πατάτες. Το κρέας τους κάνει τόσο ωραία σε αυτά τα φεστιβάλ, και το αρνί είναι πάντα καλό!

Μηλιόκηπος

Βρίσκεται στον Καναδά, στο Lori είναι ως επί το πλείστον στάση μηλίτη. Με μία μόνο επιλογή σνακ, το Apple Crumble Tart, δεν είναι για όλους.

Βέλγιο

Μεταξύ Γαλλίας και Μαρόκου, τι δεν πρέπει να αγαπήσετε σε αυτό το μενού; Ένα κρυμμένο στολίδι είναι ένας παγωμένος καφές με λικέρ σοκολάτας Godiva. Πάμε για καφέ, και είμαστε ενθουσιασμένοι για αυτό… Εκτός από την Τζουλιάνα που θα πιει Tipsy Ducks in Love από το China Pavilion.

Η σύστασή μας: Πάρτε τη βελγική βάφλα με τη γκανάζ και μια με την κομπόστα μούρων και φάτε τα μαζί – τι καλύτερο;

Βραζιλία

Βρίσκεται επίσης μεταξύ Γαλλίας και Μαρόκου, έχουμε ένα νέο πιάτο, το Feijoada. Το πιάτο περιλαμβάνει μαύρα φασόλια με τραγανή χοιρινή κοιλιά, πέστο βραζιλιάνικου ξηρού καρπού και λευκό ρύζι.

Η σύστασή μας: Αποφύγετε την παγωμένη καϊπιρίνια. Απλώς δεν είναι καλό. Συγγνώμη, Βραζιλία.

Brew-Wing στην Οδύσσεια

Αυτό ήταν τόσο φρικτό πέρυσι, και υπάρχουν πολλές επαναλήψεις. Δεν υπήρχε τίποτα εξαγοράσιμο γι ‘αυτούς πέρυσι, και η Jen και η Lori δεν τα τελείωσαν καν. Αν είχαν επιλογή πτήσης πτέρυγας ή δειγματολήπτη, θα μας άρεσε πολύ. Μας αρέσει που έχουν επίσης μια φυτική επιλογή, το Κουνουπίδι Buffalo.

Η σύστασή μας: Sticky Wings με σάλτσα φυστικιού και τζελ σταφυλιού με σέλινο και ράντσο. Ελπίζουμε ότι αυτά θυμίζουν τα φτερά PB&J στο Steakhouse 71.

Καναδάς

Εάν δεν είναι χαλασμένο – μην το διορθώσετε. Το κάνουν τόσο καλά κάθε χρόνο.

Η σύστασή μας: Το φιλέτο μινιόν, με βούτυρο τρούφας. Είναι καταπληκτικό, μην κοιμάστε πάνω του.

Παράκτια τρώει

Αυτό το περίπτερο βρίσκεται κοντά στο Mission Space και δεν θα ανοίξει μέχρι τις 15 Αυγούστου. Τα στρείδια Rockefeller θα είναι καινούργια φέτος. Είμαστε λίγο νευρικοί, καθώς είναι πολύ εύκολο να μπλέξουμε. Θα το δώσουμε μια ευκαιρία όμως.

Η σύστασή μας: Δοκιμάστε το Cape Codder. Θα ταίριαζε καλά με το φαγητό σας εδώ και σε ποιον δεν αρέσει η βότκα, το κράνμπερι, το ρόδι και το λάιμ;

Κίνα

Έχουμε απογοητευτεί στο παρελθόν, δεν μας άρεσε το bun Bao πέρυσι, αλλά υπάρχει ένα νέο φέτος. Δεν έχουμε μεγάλες ελπίδες για αυτό το περίπτερο. Το νέο πιάτο, τα noodles Dandan, φαίνονται υπέροχα όμως. Έχουν πολλά νέα ποτά, συμπεριλαμβανομένου ενός μη αλκοολούχου τσαγιού Boba και αρκετές πολύ γλυκές αλκοολούχες προσφορές.

Η σύστασή μας: Tipsy Ducks in Love (δεν είναι προσφορά φαγητού και κρασιού, αλλά θα ήμασταν αδιάφοροι αν δεν διαφημίζαμε χωρίς ντροπή το αγαπημένο ποτό της Juliana πολλές φορές σήμερα) και τα Chicken Dumplings. Είναι κλασικά και νόστιμα.

Η Γη Τρώει

Κοντά στο Port of Entry, που φιλοξενείται από το Impossible, έχουν μια προσφορά φυτικών τροφίμων. Έχουν επίσης αλκοολούχο και μη αλκοολούχο Strawberry Freeze, το οποίο είναι μια αναζωογονητική επιλογή στη ζέστη της Φλόριντα.

Η σύστασή μας: Το Impossible Burger Slider με κρέμα Wasabi και πικάντικη σλάουπα σε κουλούρι σουσαμιού. Οι άνθρωποι λένε ότι είναι νόστιμο και είναι μεγάλο για την τιμή.

Γεύσεις από τη φωτιά

Ένα από τα αγαπημένα μας από πέρυσι, το Flavors of Fire βρίσκεται κοντά στο Test Track. Κράτησαν το corned beef τους από πέρυσι, το οποίο αγαπήσαμε. Έχουν πολλές γευστικές επιλογές, που δίνουν κάτι για όλους.

Η σύστασή μας: Καπνιστό Corned Beef με τραγανές πατάτες, Cheese Curds, Pickled Onions και Beer-Cheese Fondue, ακολουθούμενο από το Rocky Road Chocolate Cake.

Γαλλία

Η Γαλλία μπορεί να έχει επιτυχία ή να χάσει, αλλά έχουν αλλάξει πολύ φέτος. Οι προσφορές φαγητού ακούγονται υπέροχα και υπάρχουν δύο ποτά που ακούγονται φανταστικά – το Strawberry Rose Mimosa και το Passion Martini Slush.

Η σύστασή μας: Βανίλια Κρέμα Μπρουλέ με Σπιτική Μαρμελάδα Βατόμουρο. Καλύτερα να παραδώσει, έχουν επιτέλους αυτό το κλασικό γαλλικό επιδόρπιο

Καλάθι για τηγανητό

Αυτό είναι ένα ολοκαίνουργιο περίπτερο, που βρίσκεται κοντά στο Test Track. Θα προσφέρουν Yuca Fries και Fry Flight, για τα οποία είμαστε απίστευτα ενθουσιασμένοι. Τα ποτά περιλαμβάνουν το κοκτέιλ Salty Dog, το οποίο είναι μια βότκα Boyd & Blair με χυμό γκρέιπφρουτ, τζίντζερ, απλό σιρόπι και λάιμ με αλατισμένο χείλος, και ένα 81Bay Brewing Co. Key Lime Lager, Tampa, FL

Η σύστασή μας: The Fry Flight, Sea Salt and Malt Vinegar Fries, Barbecued Bacon Fries with Smoked Aïoli, και Sweet Potato Casserole Fries with Candied Pecans, Toast Marshmallow Cream και Caramel Whisky

Γερμανία

Δεν υπάρχουν πολλά νέα εδώ φέτος, εκτός από το Schöfferhofer Pineapple Hefeweizen. Θα είναι πολύ γλυκό και δυνατό, όπως κάνει συχνά ο Schöfferhofer. Ειλικρινά, συνήθως δεν σταματάμε εδώ.

Ελλάδα

Κοντά στο Μαρόκο, είμαστε ενθουσιασμένοι για αυτό το περίπτερο! Έφεραν επιτέλους ένα Lamb Gyro, ένα κλασικό. Δεν είναι όλο το μενού ελληνικό, το τυρί είναι ισπανικό. Η Σπανακόπιτα είναι εντάξει, όχι υπέροχη. Έχουν επίσης μια πτήση κρασιού που περιλαμβάνει ένα κόκκινο, ένα λευκό και ένα τριαντάφυλλο.

Η σύστασή μας: Σίγουρα το Lamb Gyro.

Χαβάη

Αυτό το περίπτερο, που βρίσκεται κοντά στο λιμάνι της εισόδου, ανοίγει στις 15 Αυγούστου. Έχουν αρκετές επαναλήψεις, όπως το ρυθμιστικό χοιρινού και ένα νόστιμο cheesecake με φρούτα του πάθους. Το νέο τους πιάτο είναι ουσιαστικά ένα σούσι SPAM. Τα πιάτα SPAM τους είναι δημοφιλή κάθε χρόνο – αν και είναι κάπως δύσκολο για εμάς να αποδεχθούμε τα SPAM… Έχουν επίσης την ανατολή του ηλίου AULANI και πάλι, η οποία είναι απίστευτα γλυκιά, οπότε αγοραστής προσέξτε!

Η σύστασή μας: The Passionfruit Cheesecake. Ήταν νοστιμότατο.

Λυκίσκος και κριθάρι

Βρίσκονται στην Αμερική, ξεφορτώθηκαν τα στρείδια τους, αλλά περιλαμβάνουν ένα νέο Chesapeake Crab Slider. Το κέικ καρότου τους είναι επίσης πάντα επιτυχημένο. Δεν μας άρεσε το ζεστό σάντουιτς με βόειο κρέας, πιστεύουμε ότι μπορείτε να το κάνετε καλύτερα.

Η σύστασή μας: Δοκιμάστε το Crab Slider!

Ινδία

Βρίσκεται κοντά στην Κίνα, αυτό το περίπτερο έχει ανακαινιστεί πλήρως. Αυτό περιλαμβάνει Crispy Paneer με κέτσαπ Mango-Curry, Samosa με πατάτα και μπιζέλι με κρέμα κόλιανδρου-λάιμ και Chicken Tikka Masala με γιαούρτι με μυρωδικά και Naan. Έχουν επίσης ένα νέο ποτό, το Mango Lassi με λικέρ κρέμας Sōmrus Chai.

Η σύστασή μας: Το Crispy Paneer και το Tikka Marsala δεν είναι πολύ στεγνό.

Ιρλανδία

Αυτό συνήθως δεν είναι συναρπαστικό, επειδή το βαρύ φαγητό του στον καυτό ήλιο του Ορλάντο, αλλά κάνουν εξαιρετική δουλειά αντιπροσωπεύοντας τα ιρλανδικά πιάτα.

Η σύστασή μας: Ζεστό κέικ πουτίγκας σοκολάτας με κρέμα λικέρ ιρλανδικής κρέμας σε συνδυασμό με το σέικ καφέ Guinness Baileys

Ιταλία

Αυτό δεν είναι πάντα επιτυχία, αλλά το άλλαξαν λίγο. Πήγαν τη διαδρομή νιόκι, με δύο διαφορετικά είδη νιόκι ντι πατάτε, ένα με 4-τυριά σάλτσα και ψητά μανιτάρια Cremini ή με σάλτσα βότκας, τυρί Romano και τραγανό μπέικον. Η Panacotta ήταν μια περίεργη υφή πέρυσι, οπότε αυτό είναι ένα πέρασμα από εμάς.

Η σύστασή μας: ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ τη Σαγκρία και τη Μαργαρίτα.

Μέχρι εκεί θα σας πάμε σε αυτό το ταξίδι αυτή την εβδομάδα, αλλά μείνετε συντονισμένοι. Την επόμενη εβδομάδα, θα σας μεταφέρουμε στα υπόλοιπα περίπτερα στο EPCOT Food and Wine Festival 2022.

Θέλετε περισσότερα για το Φεστιβάλ Φαγητού και Κρασιού; Διαβάστε για τη σεζόν 2021 εδώ.

Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε να σχεδιάζετε την επόμενη περιπέτειά σας;

Οι φίλοι μας στο Kingdom and Cruise ταξίδια είναι πολύ πρόθυμοι να σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε τον προγραμματισμό. Κάντε κλικ εδώ για τη δωρεάν, χωρίς υποχρέωση προσφορά σας για να ξεκινήσετε να δημιουργείτε νέες, μαγικές αναμνήσεις που θα διαρκέσουν μια ζωή

The post EPCOT Food and Wine Festival 2022 Part 1 εμφανίστηκε πρώτα στο MousekeMoms Blog.

Leave a Comment