Είναι διαθέσιμο την τελευταία στιγμή, αλλά είναι καλό; – Ιστολόγιο TouringPlans.com

Υπηρεσία άρτου

Μοκτέιλ

Grapefruit Spritzer – 5,49 $
Ρουμπίνι κόκκινο γκρέιπφρουτ και χυμοί λάιμ από πάνω με σόδα

Sparkling No-jito – 4,99 $
Χυμός λάιμ, καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και δυόσμος με σόδα

Raspberry Sparkling No-jito – 4,99 $
No-jito (πάνω) με προσθήκη πουρέ βατόμουρου και γαρνιτούρα βατόμουρου

Αριστερά: Grapefruit Spritzer, μεσαίο: Raspberry Sparkling No-jito, Δεξιά: Sparkling No-jito

Οι αντιδράσεις σε αυτό το τρίο των μηδενικών κοκτέιλ ήταν ανάμεικτες. Το Grapefruit Spritzer ήταν καλό, αλλά χωρίς ζάχαρη. οι θαυμαστές του γκρέιπφρουτ το λάτρεψαν αλλά ήταν αρκετά ξινό και όχι του γούστου όλων. Το Raspberry Sparkling No-jito ήταν το πιο γλυκό, με πολύ έντονη τη γεύση του βατόμουρου, αλλά και πάλι δεν θα το έλεγα γλυκό. Το Sparkling No-jito είχε την λιγότερο ξεχωριστή γεύση: αναζωογονητικό, αλλά όχι προς τα εμπρός όπως το ομώνυμο του. Αυτά θα αρέσουν κυρίως στους ενήλικες, αλλά μην τα μπερδέψετε με τα παιδικά ποτά.

Γαλλική κρεμμυδόσουπα – 9 $
Καραμελωμένα κρεμμύδια, πλούσιος ζωμός βοδινού, λιωμένα τυριά Fontina και Gruyère με σπιτικό κρουτόν Brioche

Κρεμμυδόσουπα

Αν ψάχνετε για την κουβέρτα με λιωμένο τυρί, θα απογοητευτείτε καθώς υπάρχει μόνο ένα πασπάλισμα πάνω από το κρουτόν. Αλλά τα κρεμμύδια είναι καλά καραμελωμένα, σχεδόν σε σημείο πικράδας αλλά όχι αρκετά, και η γεύση είναι βαθιά και πλούσια χωρίς να είναι υπερβολικά αλμυρή όπως μπορεί συχνά να είναι η κρεμμυδόσουπα. Αν είστε λάτρης της σούπας κρεμμυδιού και το καπάκι του τυριού δεν είναι κάτι που πρέπει να έχετε, αυτή είναι μια καλή επιλογή.

Fritto Misto – 16 $
Καλαμάρι, γαρίδες, μπροκολίνι, πράσινα φασόλια και Pepperoncini κτυπημένα με Tempura σερβιρισμένα με πικάντικη σάλτσα Marinara και σκόρδο Aïoli

Fritto Misto

Το κτύπημα τεμπούρας ήταν ελαφρύ και το τηγάνισμα ήταν καλοφτιαγμένο, αφήνοντας τα πάντα τραγανά χωρίς να είναι λιπαρά. Το pepperoncini ιδιαίτερα ήταν απολαυστικό και μπορούσα να φάω τα πράσινα φασόλια όλη την ημέρα. Ορισμένα είδη όπως οι γαρίδες θα είχαν ωφεληθεί από μικρότερο μέγεθος για να έχουν καλύτερη ισορροπία μεταξύ του παναρίσματος και του εσωτερικού.

Αλλαντικά για δύο – $22
Επιλογή σεφ από τυριά, αλλαντικά και σπιτικά συνοδευτικά

Αλλαντικά για δύο

Τα κρέατα και τα τυριά ήταν επί τόπου, αλλά τίποτα το ιδιαίτερο σε αυτό το πιάτο. Τα αληθινά αστέρια ήταν τα συνοδευτικά: ένα τουρσί αγγουριού και καρότου που ήταν αλμυρό με μια πιπεράτη μπουκιά, ένα λεκβάρ φρούτων που ήταν γλυκό και πλούσιο και τουρσί χρυσαφένιες σταφίδες που ισορροπούσαν στην άκρη του μαχαιριού γλυκό και οξύ τόσο καλά που έφαγα περισσότερο από το μερίδιό μου και δεν το λυπόμουν καθόλου. Γεια, αυτοί που έχασαν δεν έπρεπε να έχουν αφιερώσει τόσο χρόνο στο τυρί, amirite;

Ψητές αγκινάρες – $12
Καρδιές αγκινάρας στη σχάρα, τραγανές αγκινάρες, ψητό σκόρδο σάλτσα ταχίνι, τουρσί χρυσαφένιες σταφίδες, βινεγκρέτ ψημένο ασκαλώνι (φυτικής βάσης)

Αγκινάρες ψητές

Αυτές οι σταφίδες τουρσί ήταν ξανά σε αυτό το πιάτο και η σάλτσα ταχινιού με ψημένο σκόρδο ήταν πολύπλοκη και είχε τη σωστή υφή. Η σαλάτα frisee από πάνω ήταν ελαφριά και αναζωογονητική με το dressing της από ψητό βινεγκρέτ ασκαλών. Αλλά δυστυχώς οι αγκινάρες ήταν πολύ ξυδάτες. αρκετά για να κατακλύσει τη γεύση της αγκινάρας και επίσης να υπερισορροπήσει τα άλλα συστατικά. Δεδομένου του ονόματος, δεν πρέπει να μείνει κανείς στη σκέψη ότι θα ήταν εξαιρετικό πιάτο αν είχαν μείνει έξω μόνο οι αγκινάρες.

Agnolotti με καρότο – 23,50 $
Σπιτικά ζυμαρικά Agnolotti, πουρές καρότου, βασιλική τρομπέτα και μανιτάρια Maitake, «Κρέμα» με τρούφα-κρεμμύδι (φυτική)

Agnolotti με γέμιση καρότου

Η κρέμα κρεμμυδιού τρούφας ήταν υπέροχη, και το υγρό από τα μανιτάρια έλιωσε τόσο καλά που παραγγείλαμε επιπλέον ψωμί για να ροδίσει τη σάλτσα όταν είχαν φύγει τα ζυμαρικά. Αλλά αυτό το πιάτο ήταν ένα ανάμεικτο σακουλάκι. Το agnolotti θα έπρεπε να έχει μια ισορροπία γέμισης και ζυμαρικών παρόμοια με τα ραβιόλια, αλλά τα ζυμαρικά σε αυτό ήταν τόσο πυκνά που έμοιαζαν περισσότερο με νιόκι. Και ο πουρές καρότου έκανε μια νόστιμη γέμιση, αλλά ήταν γλυκός και είχε μόνο μια νότα (καρότο) που δεν ταίριαζε πραγματικά με το umami της σάλτσας.

Ταλιατέλες αρνιού κοκκινιστό – 28 $
Κότσι αρνιού κοκκινιστό, σπιτικά ζυμαρικά ταλιατέλες, μπιζέλια, τραγανά καλαμάκια πατάτας, σαντιγί κατσικίσιο τυρί και Sherry Gastrique

Ταλιατέλες αρνί κοκκινιστό

Αυτό το πιάτο ήταν νικητήριο: το κοκκινιστό αρνί ήταν υγρό και όχι υπερβολικά στεγνό, με την πλούσια, κρεατική γεύση στιφάδο που θα περίμενε κανείς διαβάζοντας την περιγραφή του πιάτου. Οι ταλιατέλες ήταν εξαιρετικές και το κρεμώδες σαντιγί κατσικίσιο τυρί ήταν νόστιμο τόσο από μόνο του όσο και ως μέρος μιας ολοκληρωμένης μπουκιάς με το αρνί και τα ζυμαρικά.

Σολομός σε τηγάνι – 29,50 $
Ψητές πατάτες, καραμελωμένα λαχανικά ρίζας με μπισκότα οστρακοειδή και πεπερονάτα

Σολομός σε τηγάνι

Αυτό το πιάτο ήταν τέλεια, αλλά καθόλου συναρπαστικό. Ο σολομός μαγειρεύτηκε όμορφα, το μπισκότο ήταν γευστικό αλλά όχι δυνατό, και η πεπερονάτα, τα καρότα και οι πατάτες ήταν όλα αρκετά ήπια για να συμπληρώσουν το ψάρι χωρίς να το συζητάμε. Εάν έχετε επιλεκτικό φαγητό που φοβάται από τις έντονες γεύσεις, αυτή θα μπορούσε να είναι μια καλή επιλογή. έχει φανταχτερά συστατικά αλλά όχι ιδιαίτερα φανταχτερή γεύση.

Ψητή χοιρινή μπριζόλα – 26,50 $
Χοιρινή μπριζόλα με γύρη μάραθο, πουρέ γλυκοπατάτας, φασόλια Cannellini, Baby Kale, ‘Nduja Vinaigrette

Ψητή χοιρινή μπριζόλα

Η χοιρινή μπριζόλα ψήθηκε υπέροχα στη μέτρια θερμοκρασία που είχαμε παραγγείλει και το εξωτερικό καρύκευμα έκανε μια μπουκιά γεμάτη γεύση, αν και δεν μπορώ να πω ότι δοκίμασα το μάραθο. Τα φασόλια κανελίνι και ο πουρές γλυκοπατάτας δεν συμπλήρωναν ιδιαίτερα το χοιρινό, αλλά ήταν τόσο πιο όμορφα που έβγαλα με το δάχτυλό μου το τελευταίο από το πιάτο. Αν είχα ένα παράπονο για αυτό το πιάτο, θα ήταν ότι ήταν πολύ βαρύ για το κρέας, επειδή η χοιρινή μπριζόλα ήταν τόσο μεγάλη που όλα τα άλλα έμοιαζαν σαν γαρνιτούρα.

Τραγανό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα – 25 $
Τραγανά μπούτια κοτόπουλου, ψητά μανιτάρια, σοταρισμένο ελβετικό σέσκουλο, πατάτες και σέρι

Τραγανό κοτόπουλο χωρίς κόκαλα

Αυτό το πιάτο ήταν το αναμφισβήτητο αστέρι του γεύματός μας. Η προετοιμασία σε στυλ κοτόπουλου από τούβλα ήταν υπέροχη με το δέρμα καλά καρυκευμένο και τραγανό, ο χυμός ήταν αρκετά δυνατός για να αντέχει στις άλλες γεύσεις και το σοταρισμένο ελβετικό chard ήταν πολύ μαραμένο. Τα μανιτάρια ήταν περιττά, αλλά δεν πειράζει – αν έφαγα ξανά εδώ αύριο, αυτό είναι το πιάτο που παραγγέλνω και δεν είναι διαγωνισμός.

Cheesecake Νέας Υόρκης – 9,50 $
Σάλτσα μούρων, μούρα εμποτισμένα σε Chambord, κρέμα Brachetto, τραγανή μαρέγκα

Cheesecake της Νέας Υόρκης

Το Cheesecake είναι συχνά η τελευταία μου επιλογή σε ένα μενού γλυκών, αν υπάρχει κάτι πιο «διαφορετικό». Αυτό ήταν τόσο καλό που δεν πρέπει να το προσπεράσετε ως κάτι που μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε άλλο μενού. Η υφή ήταν κρεμώδης και υγρή, ήταν γλυκιά αλλά όχι πολύ γλυκιά και ο συνδυασμός με μούρα και σάλτσα μούρων είναι κλασικός. Το παιδί μου που δεν του αρέσει το cheesecake του έδωσε 5 αστέρια.

Μαύρο και άσπρο – 8,50 $
Buttermilk Panna Cotta, Chocolate Financier, Frangelico-Chocolate Sauce, Cocoa Crumble, White Chocolate Dust

Μαύρο και άσπρο

Αυτό το πιάτο ήταν κομψό και φανταχτερό, και ακόμα καλύτερα είχε υπέροχη γεύση. Η πανακότα ήταν στη σταθερή πλευρά, η οποία ήταν μια καλή επιλογή για να ανταπεξέλθει στην υφή του χρηματοδότη και του κακάο crumble. Αυτό το επιδόρπιο φαινόταν φανταχτερό και σίγουρα καταλάμβανε πολύ χώρο στο πιάτο, αλλά επειδή η πανακότα ήταν το κεντρικό κομμάτι, ήταν σχετικά ελαφρύ και πολύ προσιτό στο τέλος ενός μακρού γεύματος. Αν νιώθετε λίγο γεμιστά μέχρι να φτάσετε στο επιδόρπιο, επιλέξτε αυτό αντί για το cheesecake.

Mango-Passion Fruit Creme Brulee – 8 $
Σάλτσα σοκολάτας, φρέσκα σμέουρα, τζελ βατόμουρου-τεύτλων (φυτικής βάσης)

Mango-Passion Fruit Creme Brulee

Η κρέμα μπρουλέ είναι το αγαπημένο μου γλυκό στον κόσμο και έχω φάει πολύ. Η κρεμ μπρουλέ με μάνγκο-φρούτο του πάθους ήταν νόστιμο, με την κατάλληλη υφή και το νόστιμο του φρούτου μια ωραία παραλλαγή της βασικής συνταγής. Αλλά μετά τις πρώτες δύο μπουκιές, η σάλτσα σοκολάτας και το τζελ από βατόμουρο-τεύτλα που ήταν στρωμένα από κάτω έσπασαν και ανακατεύονταν με την κρέμα σε κάθε μπουκιά. Ίσως, αν υπήρχε λιγότερη σάλτσα, αυτό θα ήταν επιτυχία, αλλά όπως ήταν — Δεν είναι καλό. Το μείγμα των συστατικών ήταν μπερδεμένο και καφέ και η γεύση ήταν επίσης.

Gelato Ricotta-Basil – 7,50 $
Κονσομέ φράουλας, λάδι βασιλικού, τραγανή μαρέγκα

Τζελάτο ρικότα-βασιλικού

Το παγωτό μας έφτασε πολύ παγωμένο για να το κόψουμε με ένα κουτάλι και έπρεπε να το αφήσουμε να ζεσταθεί. Οι πρώτες μπουκιές που σκαλίσαμε πριν το αφήσουμε να καθίσει δεν ήταν εντυπωσιακές, με τη γεύση βασιλικού να περιορίζεται στα ορατά κομμάτια που μπορούσαμε να δούμε και να μην παρουσιάζεται ως το λεπτό αρωματικό που θα έπρεπε να είναι. Αλλά η υπομονή μας ανταμείφθηκε: το μαλακτικό gelato που συγχωνεύτηκε με τη σάλτσα φράουλας για να παραχθεί ένα ελαφρύ επιδόρπιο που ήταν περισσότερο από το άθροισμα των μερών του και θύμιζε πανακότα φράουλας ή φράουλες και μασκαρπόνε. Ήταν υπέροχο, ακόμα κι αν δεν είχε ιδιαίτερη γεύση βασιλικού.

Το μενού του Turf Club μοιάζει με εκλεκτό φαγητό και τα πιάτα ως επί το πλείστον δεν είναι ακριβώς αυτό που φιλοδοξούν να είναι. Τούτου λεχθέντος, τα ελαττώματα είναι στη σύνθεση και όχι στην εκτέλεση μεμονωμένων στοιχείων. Ως επί το πλείστον, όλα όσα μας σέρβιραν ήταν πολύ νόστιμα και το γεύμα μας ήταν καλό. θα απογοητευτείτε μόνο αν κυνηγάτε την πλήρη μπουκιά που παντρεύει τις γεύσεις ό,τι υπάρχει στο πιάτο.

Τα πιάτα με βάση τα φυτά ήταν λιγότερο επιτυχημένα από τα πιάτα ρουτίνας και διαπιστώσαμε ότι όσο πιο κοντά ήταν ένα πιάτο σε ένα πρότυπο που υπάρχει σε άλλα εστιατόρια τόσο πιο επιτυχημένο ήταν. Δεν δοκιμάσαμε το Prime Rib ή το Filet Mignon, αλλά δεδομένης αυτής της τάσης θα περίμενα να βρίσκονται σταθερά στο επάνω μισό του μενού.

Το Turf Club κατατάσσεται επί του παρόντος στην 78η θέση από 97 εστιατόρια με επιτραπέζια εξυπηρέτηση στο Disney World, αλλά αυτό είναι λίγο παραπλανητικό καθώς το 85% των απαντήσεων στην έρευνά μας δείχνουν ότι οι πελάτες ήταν ευχαριστημένοι με την εμπειρία τους. Νομίζω ότι αυτό είναι δίκαιο: δεν θα βιαζόμουν να κάνω κράτηση εδώ για 60 ημέρες, αλλά επίσης δεν θα δίσταζα να φάω ξανά εδώ αν έψαχνα για μια βολική κράτηση. Ειδικά το κοτόπουλο!

Μπορεί να σου αρέσει επίσης…

  • Είμαστε εδώ με μια σειρά από γρήγορες αναρτήσεις, «Disney in a Minute», μικροσκοπικά ψήγματα πληροφοριών που μπορούν να σας βοηθήσουν καλύτερα…

  • Σηκώστε μια θέση και παραγγείλετε μια πίντα Guinness, αυτή την εβδομάδα το Getting to Know Universal καλύπτει το Finnegan’s Bar &…

  • Η ομάδα μας λατρεύει τη δυνατότητα να παραγγέλνει φαγητό σε πακέτο από επιλεγμένα εστιατόρια ξενοδοχείων του θερέτρου της Disney μέσω παραγγελιών μέσω κινητού τηλεφώνου. Είναι ένα υπέροχο…

  • Μπορεί να πάρω κάποια απώθηση από τους αναγνώστες μας αποκαλύπτοντας αυτό το μικρό μυστικό, αλλά δεν μπορώ να σιωπήσω. Geyser Point…

Leave a Comment